自然のエネルギーいっぱい in 宮古島

沖縄に住んでいる私たちは、当たり前すぎて気づいていないかも大地、植物、人のエネルギーに、、、宮古島に行ってそう感じた。歩いていても、、、食べるものも、、、自然のエネルギーは時間の流れを緩や...

もずく天ぷら、初挑戦！

お昼ごはんのおかずや、差し入れなど、天ぷら文化が根強い沖縄ですが、家でつくるのはあまり好きではありません。汚れるし、においも気になるし外で食べた方が美味しい… なかでも難しいのがもずく天ぷら。か...

ほんとすごい。見て、この大きさ。あまりの立派なゴールデンシャワーに感動！！黄色の花が一気に咲き誇り、藤のようでとてもキレイ。近くで花を見てもとってもキレイ〜〜〜公園や街路によくありますが、こ...

私の住む南風原町では、旧暦の６月25日、26日に各地で綱引きが行われます。今年は、８月17日に行われました。今回は私の住む地域のとなりの喜屋武（キャン）まで綱を引きに行きました。普通は夜８時頃か...

子ども達の夏休みの楽しみといえば、甲子園！！というほど１日中テレビを見ている子供達。しまいには、DVDに録画して夜も同じ試合を見ています。「◯◯の４番は去年は、ショートを守っていた」とか「この...

皆さん、見て下さい。すごくないですか？小学一年生の顔以上の大きさがあるパイン。その名も「ゴールドバレル」高級マンゴーよりもさらに高価と言われる、沖縄の珍しいパインです。果汁が口から溢れ出すほど...

沖縄で一番大きな野菜と言えば、「冬瓜」（とうがん）名前に冬とつきますが、冬に収穫されるというわけではなく、貯蔵性が高く夏に収穫したものでも冬まで持つという立派な夏野菜です。我が家では、ゴーヤー、...

小学生の我が子は現在野球部。 30度以上ある暑い日でも朝から夕方まで野球をしています。毎年、夏の野球大会の前には肉を食べて体力をつけるという “栄養会“があります。鉄板で肉を焼いて食べた後は、差し...

沖縄では、頭痛や肩こり、血圧降下にいいとされる、真っ黒い薬膳スープがあります。ジャーン！イカスミ汁です。出産後の回復にもいいということで、私...

飲んで〜♪飲まれて〜♪眠るだけ〜♪ の旦那さん毎日泡盛を飲んでいます。毎日飲んでも、健康診断はパーフェクト愛飲の島酒は「久米島の久米仙」「毎日お酒一杯は飲んだほうがいい」とご主人様。（一杯じ...