e-no 沖縄自然館

沖縄風おでん

沖縄は寒緋桜があちこちで咲き、
可愛らしい花を咲かせ、見ている人を和ませてくれています。

数日前まで沖縄も意外と寒い日が続き、我が家も鍋のオンパレード!
あったまるし、野菜もたくさん食べれるし、2歳の娘も食べてくれる(笑)

豆乳鍋に、海鮮鍋、水炊き鍋などなど、
レパートリーを変えて、鍋の日は続く。。。(笑)

そしたら、昨日、旦那さまの実家から
おでんをするからおいでーとお誘いが!
旦那さまの実家でも、鍋続きらしい。寒いから、そうなりますよね。

おでんも沖縄風。
何が沖縄風かというと、おでんの中に足ティビチ(豚足)が入るのです。
ティビチをトロトロにとろけるくらいに煮詰めて、
それが入っているのが、沖縄風。



うちの娘、おでんは初体験!
食べれるかなー!?と心配していたのですが、
こちらがびっくりするくらいの食べっぷり!



「んーとね、みーちゃんはこれがいいなー♪」
と、一丁前に鍋の中身を見ながら要求してきます!

最近覚えた英語で、
「イッツ、ヤミー!」
とか叫んでいます(笑)

「ばぁば、つくってくれてありがとう!」
とお礼まで!

これには、ばぁばも大喜び!
寒い日ですが、みんなニコニコ、心もホカホカ、温まった夜でした。

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