Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/e-nolife/e-nolife.com/public_html/wp/wp-includes/post-template.php on line 284

e-no 沖縄自然館


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/e-nolife/e-nolife.com/public_html/wp/wp-includes/post-template.php on line 284

ムーチー

旧暦の12月8日はムーチーの日
今年は1月24日でした。
沖縄では孫がいるおばぁは、ムーチーの日は大忙し!

今年はお得意様からムーチーをいただきました。
ムーチーを作って、子どもが健やかに育つようにと祈ります。

月桃の葉でお餅を包んで蒸したものをムーチーというのですが、
いただいたムーチーのおかげで、家中がほんのりと月桃の香りに包まれています。

毎日、一つ、いただいたムーチーを朝ごはんがわりにしたり、
おやつかわりにしたりと、食べているのですが、
月桃に包まれたお餅はまた、彩りが綺麗!



いただいたお得意様にお電話を入れてお話を聞いてみると・・・

今年は2人目の孫が生まれて、初ムーチーだったよ!
初ムーチーだから親戚に配る分も、
たくさん作るから、姉妹にも手伝ってもらって、家族総出で一日かけて作ったよ!
上の孫も一緒に作ったよ。だからもう、そこらじゅう餅粉だらけよ(笑)
朝から作って結局終わったのは夜8時だよ(笑)

紫は紅芋ね!
黄色いのは、あれ、かぼちゃね!
珍しいから少ししか渡せなかったけど、美味しかった!?





10キロの餅粉で200個くらい作ったかなぁ。
カーサ(月桃の葉)は、2、3日前に畑からとってきて1日置いて、
萎えさせるんだよ!
そうしたら包むときにパキッてならないでしょ?

だからかぁ。。。
私も娘の初ムーチの時は義母と一緒に作ったのですが、
カーサで餅を包むときに、パキパキと葉が折れてしまって、うまく包めなかったのです。

こうした行事も家族が集まるきっかけ。おばぁは大忙しだけど、楽しい時間。
私は今年は食べる専門でしたが、お得意様からカーサ包みのポイントも教えてもらったし、次作る時はレベルアップしてるかな(笑)




LEAVE A REPLY

*
*
* (公開されません)

Return Top