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e-no 沖縄自然館


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来間島の小麦粉収穫祭

数年前から来間島で小麦の栽培をされている、来間島小中学校の元校長の国仲先生。
国仲さんの来間島の代々の無肥料無農薬の畑。



「昔は、農薬も化学肥料もなかったからさぁ〜」と
当たり前のことのようにサラッと言われる。

とにかく自然な環境で作られる小麦はパワフルで、小麦の味をちゃんと噛み締めることができる。

去年は、雨が多かったり暑すぎたりと、小麦にとっては過酷な環境だったが
噂を聞いて春の小麦収穫祭には小麦を買い求める方が殺到、
収穫が少なく、皆さん残念がっていた。


それが、今年は豊作!



先日の収穫祭では、たくさんの小麦粉が販売された。



しかし、残念ながら雨交じりのお天気、それに、告知が不十分...

国仲さんの「来間島の原風景を取り戻したい」という熱い想いと、
優しさから育てられる小麦や雑穀や豆、栽培するのは本当に大変な事だと思います。

こんな素晴らしい生産者さんたちを微力ながら応援したい、
ガチマヤーな私です。

 

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